Evenementen
Evenementen
COOKING CHALLENGE
BAKWEDSTRIJD VOOR ‘JONG EN OUD’
Je bent van harte welkom op de COOKING CHALLENGE van Woluwe Shopping: een culinair evenement om duimen en vingers bij af te likken! Het belooft alvast spannend te worden…
De COOKING CHALLENGE biedt een voorsmaakje van iets nieuws: rivaliserende duo’s, samengesteld uit een volwassene en een minderjarige, die hun bakkunsten tonen.
De wedstrijd verloopt in twee fasen:
- fase één: online competitie en selectie met een bakwedstrijd op afstand;
- fase twee: de grote finale waarin twee teams het live tegen elkaar opnemen voor het publiek in de Shopping en een jury de winnaar zal aanwijzen.
FASE 1: DE COOKING CHALLENGE OP AFSTAND, van 28/03 tot 24/04
Hou je van banketbakken en wil je graag je kennis delen?
- Hier is de eerste uitdaging: stel een team samen dat bestaat uit een volwassene ouder dan 18 jaar en een minderjarige jonger dan 18. Een ouder, een grootouder, een peter en zijn petekind, een buurvrouw en een jonge kok in de dop… Let op: de minderjarige moet actief deelnemen aan de creatie!
- Maak een gebak met als thema ‘Terug naar de kindertijd’.Vind het recept opnieuw uit en bedenk een originele naam.
- Stuur ons foto’s van het werk in uitvoering en van het eindresultaat van je culinaire creatie.
- Hou je duimen omhoog terwijl je wacht op de selectie door een jury van professionals. Trommel op Facebook een schare fans op, want hun stemmen tellen mee!
- Kun je niet wachten om mee te doen met deze bakwedstrijd tussen verschillende generaties? Alle voorwaarden, het tijdsbestek en het contactadres vind je hier in het document ‘ONLINE COOKING CHALLENGE’
FASE 2: COOKING CHALLENGE, DE GROTE FINALE, zaterdag 3/05 van 14 tot 17 uur
- De GROTE FINALE van de COOKING CHALLENGE vindt plaats voor een live publiek in de Woluwe Shopping op zaterdag 3 mei van 14 tot 17 uur.
- De 2 beste teams van de ONLINE COOKING CHALLENGE zijn vooraf geselecteerd door een jury van specialisten.
- Deze 2 teams worden 3 dagen van tevoren verwittigd en krijgen dan te horen welk gebak ze op zaterdag live moeten maken. Ze krijgen dus 3 dagen de tijd om zich voor te bereiden op de realisatie van een klassiek Frans gebak met de geleverde ingrediënten, aangepast en uitgevoerd volgens hun eigen fantasie. Onze partner CAREFFOUR MARKET levert de ingrediënten op de dag van de finale.
- Op D-day komen de finalisten hun recept uitvoeren in een open keuken, ingericht door onze partners EGGO en LES SECRETS DU CHEF, in aanwezigheid van het publiek en onder toezicht van de jury, waarvan ook Ben en Adé deel uitmaken.
- Wil jij graag deelnemen aan deze bakwedstrijd tussen verschillende generaties? Alle voorwaarden en het tijdsbestek vind je hieronder in het document ‘COOKING CHALLENGE DE GROTE FINALE’.
BIJ DE COOKING CHALLENGE HOREN OOK 3 DAGEN CULINAIRE ACTIVITEITEN, van woensdag 30/04 tot zaterdag 3/05 in Woluwe Shopping
Om alvast ieders eetlust aan te scherpen vóór de grote finale, organiseren we 3 dagen lang verschillende culinaire workshops voor kinderen en volwassenen.
WOENSDAG 30/04/2025
14>15 uur: In samenwerking met Laura Todd
- Open workshop reuzenkoekjes bakken en versieren. Er is plaats voor 15 kinderen. Inschrijving hier
15.30>17.30 uur: Cupcakes versieren met Ben en Adé
- Tijdens deze workshop versieren de kinderen hun eigen cupcakes in het gezelschap van Ben en Adé, de sympathieke finalisten van ‘Le Meilleur Pâtissier’, de RTL-versie van ‘Bake Off’. Elk kind mag zijn eigen cupcake mee naar huis nemen.
- Er zijn 2 sessies van 1 uur en 8 kinderen per sessie. Inschrijving hier
VRIJDAG 02/05/2025
14>15 uur: Kookles met ‘Les Secrets du chef’
- Er worden 4 sessies van 45 minuten georganiseerd.
- Elke sessie staat open voor 10 volwassenen.
16>18 uur: Workshop mocktails maken
- 3 groepen van 8 personen krijgen de kans om een mocktailrecept te maken. Inschrijving hier
ZATERDAG 03/05/2025
10>12 uur: Show Cooking Oil&Vinegar
- Oil&Vinegar demonstreert gratis enkele bereidingen. Het publiek mag vragen stellen en proeven. Volg de bereiding van a tot z van tiramisu, gemarineerde kip, pestopasta, salades, bruschetta’s en dips.
Ervaren hobbybakkers, chef-koks in de dop, lekkerbekken en fijnproevers: hou deze data vrij in je agenda en kom genieten van onze COOKING CHALLENGE!
******************************************
AANVULLENDE INFORMATIE
FASE 1: COOKING CHALLENGE OP AFSTAND, van 28/03 tot 24/04
HOE KUN JE JE INSCHRIJVEN?
- Stel een team samen van twee personen: één volwassene (18 jaar of ouder) en één minderjarige (jonger dan 18) op het moment van inschrijving.
- De volwassene kan een ouder, familielid (grootouder, oom/tante, neef/nicht), vriend, wettelijke voogd van de minderjarige,… zijn.
- De minderjarige moet actief deelnemen aan de creatie van het gebak.
- De organisatoren behouden zich het recht voor om in geval van twijfel of betwisting een identiteitsbewijs te vragen.
- Elke valse verklaring zal leiden tot onmiddellijke uitsluiting van de wedstrijd.
- Er is slechts één deelname per duo toegestaan (deelnemers mogen zich niet met meer dan één team inschrijven).
- Elk duo moet zich inschrijven via het formulier dat hier beschikbaar is
- Deelname is gratis.
- Kandidaten moeten beschikbaar zijn om deel te nemen aan de finale in de galerie op zaterdag 03/05/2025 van 14 tot 17 uur.
HOE VERLOOPT HET?
- De teams maken een gebak naar keuze met als thema “Terug naar de kindertijd”, waarmee ze hun creativiteit en expertise tonen.
- Het thema spoort de deelnemers aan om in hun herinneringen te duiken en met hun gebak iets op te roepen van de smaken, emoties en belangrijke momenten uit hun jeugd.
- Bij elke creatie wordt uitgelegd waarom het dessert “terugvoert naar de kindertijd”. Dat kan een levendige herinnering zijn (de eerste taart die je samen met een van je ouders maakte), een familierecept dat van generatie op generatie werd doorgegeven of een moderne interpretatie van een dessert waar je als kind van droomde.
INZENDING VAN DE CREATIES
- De deelnemers moeten hun gebak thuis maken en indienen:
Via het formulier met vermelding van:
- voornamen en leeftijd van de deelnemers
- de naam van het gebak à originele zelf bedachte naam
- het verhaal achter de bereiding
- de bereidingsfasen
- de gebruikte ingrediënten
- foto’s: verschillende foto’s (we moeten het kind aan het werk zien, de voortgang van het gebak, de deelnemers met het uiteindelijke gebak).
WAT ZIJN DE SELECTIECRITERIA?
De inzendingen worden beoordeeld aan de hand van de volgende criteria:
- originaliteit en relevantie van de naam van het gebak (1 punt)
- het verhaal (3 punten)
- originaliteit en consistentie van het recept (2 punten)
- moeilijkheidsgraad en het nemen van risico’s in het recept (verschil tussen het maken van een lange bereiding of ‘gewoon’ pannenkoeken) (3 punten)
- esthetische/visuele kwaliteit (1 punt)
WIE SELECTEERT DE FINALISTEN?
De finalisten worden geselecteerd door een jury van specialisten bestaande uit partners en handelaars van Woluwe Shopping, en daarnaast ook Ben en Adé. Deze jury kent uiteindelijk 6 van de 10 punten toe.
BELANGRIJK: de overige 4 punten worden toegekend door de FACEBOOK-fanbase van de deelnemers. Spoor je vrienden, familie en kennissen aan om je inzending te liken: hoe meer likes je krijgt, hoe meer kans je maakt op die 4 extra punten!
Op vrijdag 25/04 publiceren we een album op FACEBOOK met foto’s van de inzendingen. Je vrienden kunnen stemmen van vrijdag 25/04 16 uur tot maandag 28/04 16 uur.
De beste twee teams worden geselecteerd om deel te nemen aan de grote finale in de galerij. De finalisten krijgen op 29/04/2025 een telefoontje met de vraag om deel te nemen aan de finale.
Op die datum vernemen ze ook welk gebak ze op zaterdag in de winkelgalerij moeten maken. Ze krijgen een lijst met de apparatuur en ingrediënten waarover ze die dag zullen beschikken, zodat ze alvast thuis kunnen oefenen. Het staat hen vrij er iets aan toe te voegen om hun creatie nog beter te maken. In dat geval moeten ze deze extra ingrediënten en/of gereedschap zelf meebrengen op de dag van de final
FASE 2: DE GROTE FINALE VAN DE COOKING CHALLENGE op 3/05 van 14 tot 17 uur
CONCEPT VAN DE FINALE
De twee finalistenteams gaan live de strijd met elkaar aan binnen een beperkt tijdsbestek, onder het oog van het publiek en de jury. Hun opdracht: een opgelegd gebak realiseren, door Ben en Adé gekozen uit het klassieke Franse patisserierepertoire.
VERLOOP
Verwelkoming en voorstelling – 14>14.15 uur
- Verwelkoming van de juryleden
- Verwelkoming van de finalistenteams
- Voorstelling van de deelnemers en herinnering aan de wedstrijdregels
- Voorstelling van de jury
- Aankondiging van het gebak (vooraf bepaald)
Start van de wedstrijd – 14.15 uur
- Elk volwassene-kind duo krijgt zijn eigen uitgeruste werkplek
- Ingrediënten en basiskeukengerei aanwezig in elk station
- Begin van de bereiding: uitvoeren van de eerste stappen van het recept
Pauze (het gebak staat in de oven)
Terwijl het gebak in de oven staat, entertainen Ben en Adé het publiek.
Opmaak en afwerking
- Het gebak wordt uit de oven gehaald
- Opmaak, versieren en presenteren van de creaties door de teams
- Elk duo krijgt x minuten om de visuele presentatie te verfijnen
Presentatie van de creaties aan de jury
- Elk team presenteert zijn gebak aan de jury
- De jury proeft en oordeelt volgens:
- overeenstemming met het recept
- esthetiek en visuele presentatie
- smaak en technische beheersing
Beraadslaging en bekendmaking van de resultaten
- De jury beraadslaagt en maakt het winnende team bekend
- Overhandiging van de Cooking Challenge-trofee en de prijzen
- Bedanking van de deelnemers en het publiek
Slot van het evenement
- Fotosessie met de winnaars, de jury en het publiek
