SCOPA - Brussel - Woluwe

Het verhaal achter Scopa

Misschien weet je het al: Scopa ontleent zijn naam aan een beroemd Italiaans kaartspel, een symbool van gezelligheid en warme momenten gedeeld met familie of vrienden. Een keuze die niets aan het toeval overlaat! De oprichters van Scopa, van Italiaanse afkomst, wilden precies die authentieke sfeer tot leven brengen in hun concept.

Geboren uit een passie voor goede producten en de Italiaanse gastronomie, biedt Scopa een royale, huisgemaakte keuken die trouw blijft aan de traditie. De ster van het huis? De focaccia! Dit iconische brood wordt dagelijks met de hand gekneed en gebakken in onze eigen ateliers, volgens een typisch Italiaans recept.

Bij Scopa is elk detail erop gericht je mee te nemen naar Italië: een gezellige cantina-sfeer, oprechte smaken en een warm welkom… Een echte zintuiglijke reis, zoals bij la Nonna!Reeds aanwezig in België, wil Scopa deze heerlijke culinaire ervaring naar andere Europese landen brengen, zonder ooit afstand te doen van wat haar kracht uitmaakt: verse producten, respect voor vakmanschap en vooral… de smaak van delen.